Don't Miss

Teppanyaki, Konsep Atraktif Pengundang Selera Makan

Oleh: Malinda Sari Sembiring

gastronomyaficionado.files.wordpress.com

Makan di restoran maupun rumah makan adalah hal yang biasa dilakukan. Duduk di kursi yang empuk dengan pelayanan yang memuaskan juga masih merupakan hal biasa. Lantas apa yang mesti kita lakukan agar kegiatan makan di restoran lebih menarik? Kenapa tak mencoba restoran berkonsep teppanyaki.

Konsep teppanyaki memberikan tontonan menarik kepada pengunjung yang datang. Konsep awalnya adalah open kitchen, di mana dapur sengaja dibuat di ruang terbuka sehingga pengunjung dapat langsung menyaksikan bagaimana makanan pesanan mereka diolah.

Tak hanya sekedar melihat, para chef dan koki di restoran berkonsep teppanyaki ini memang sengaja menunjukkan kemampuan mereka dalam memberikan tontonan lebih dari sekedar memasak pesanan pengunjung.

Teppanyaki sendiri merupakan suatu konsep memasak yang diadopsi dari Jepang dan dapat dikatakan unik. Mengapa tidak, chef atau juru masak mempertontonkan kemampuannya dalam memasak di atas teppan atau dikenal dengan plat panas langsung di depan pengunjung yang duduk.

Salah satu restoran yang menyajikan konsep teppanyaki terbaik adalah restoran Jepang legendaries ini dinamai Shima Jappanese Restoran.  Tempat ini diketahui sebagai pelopor restoran berkonsep teppanyaki. Chef di Shima Jappanese Restoran mempertontonkan keterampilan berakrobatik saat mengolah masakan di atas teppan.

Makanan yang dipesan pengunjung langsung dimasak di atas teppan ukuran kecil yang tersedia. Sejenak, teppan ini memang mirip dengan hot plate, namun tambahan atraksi seru dari chef membuat teppanyaki lebih dari sekedar masakan yang diolah di atas hot plate. Bagaimana? Penasaran dengan restoran berkonsep teppanyaki ini? Coba saja berkunjung dan nikmati keseruan kamu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Scroll To Top